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Pour faire un Mezcal on considère :

Type de four : Four préhispanique, Maçonnerie, Autoclave, Diffuseur doux.
Type de broyage : Pierre, Moulin mécanique, Presse, Rouleaux.
Type de cuve de fermentation : bois, acier inoxydable, tas de béton.
Type de distillation : Trifida, Bulet, Huichol,
  Philippin, Alembic..
Conditionnement : d'origine, Vente en Vrac.
Forme de la bouteille :
  Litre, 3/4 
Conception d'étiquettes. 
Genre de fabrication :
  • Ancestral
  • Fait main
  • Industriel 
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Mots clés 

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bouteilles 

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FESTIVAL, capacidades de 1000, 750, 375 y 200 ml.
MIXTECA,  capacidad 750 ml.
LERMA, capacidad 1000 y 750 ml

HEXAGONAL, capacidad  750 ml.

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ESPECIAL, capacidad 750 ml.

CAMINANTE, capacidad de  1000 y 750 ml.

HERENCIA, capacidad 1750, 1000, 750 y 375 ml.

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BORDALESA DELGADA, capacidad de  500, 700, 1000 ml.

MINIS

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Développement de marque

18 MAQUILA  DIFFÉRENT  

  • Sélectionnez le type de cuisson. X

  • Sélectionnez le type de  affûtage. X

  • Sélection du type de fermentation.  X

  • Sélection du type d'alambic. X

  • Sélection de la richesse alcoolique. X

MÉLANGER  AU PROCESSUS DE FABRICATION ANCESTRALE  "CÉRÉMONIE HUICHOL"

  • En soignant assez bien la pureté, en enlevant les premières et les queues.

  • Utiliser de l'eau de source dans le processus de fabrication

  • 50% de degré alcoolique

  • Jeune MEZCAL avec beaucoup de présence et la saveur incomparable de l'agave salmiana.

  • Ananas cuit dans un four à pierre volcanique.

  • Utilisation de bois de chauffage de palmier chauffé à la vapeur.

  • Broyage ou extrait à base de cordes mecate.

  • Fermente dans des piscines en pierre.

  • Distillateur  pot en terre cuite BULET  comme la manière traditionnelle de plus de 4000 ans.

       

MEZCAL D'AGAVE SALMIANA AVEC PROCESSUS DE FABRICATION ARTISANALE HAUTE RICHESSE EN ALCOOL. 38%

  • En soignant assez bien la pureté, en enlevant les premières et les queues.

  • Utiliser de l'eau de source dans le processus de fabrication

  • Teneur en alcool de 38%

  • Jeune MEZCAL avec beaucoup de présence et la saveur incomparable de l'agave salmiana.

  • Ananas cuit dans un four maçonné.

  • Utilisation de bois de chauffage de palmier chauffé à la vapeur.

  • Boulangerie en meule de pierre .

  • Fermente en cuves de chêne blanc.

  • Distillé dans un alambic en cuivre.

  • Arôme boisé naturel de la cuisine  dans le bois de chauffage et la fermentation dans des fûts en bois.

  • Prix de 270 pesos le litre en vrac.

MÉLANGE D'AGAVES  SALMIANA PRODUITE DANS UN  INDUSTRIEL

  • Distillat d'agave SALMIANA

  • Utiliser de l'eau déminéralisée

  • Livré avec 38% Alc. Vol.

  • C'est un jeune MEZCAL avec une présence authentique de saveur d'agave Salmiana.

  • Ananas cuit dans un four maçonné.

  • Utilisation de la vapeur chauffée au bois de palmier.

  • Broyage en pierre de boulangerie

  • Fermentation en cuve inox.

  • Utilisation d'eau déminéralisée pour sa fabrication.

  • Distillé dans un alambic en cuivre.

  • équilibré  richesse alcoolique.

  • Prix de gros de 150 pesos le litre.

ÉLABORÉ  DE MANIÈRE  INDUSTRIEL MAIS AVEC FOUR EN PIERRE ET ENCORE EN CUIVRE  

  • mezcal d'agave ESPADIN

  • mezcal d'agave  TOBALA

  • mezcal d'agave  CUICHE

  • TEPEXTATE agave mezcal.

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Quizá podríamos atenderte en este momento. 

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