CATA  de Mezcales y T equilas 

Organiza una cata de Mezcales y Tequilas para dar a conocer las diferentes formas de hacer mezcal, apreciando los sabores y aromas que van tomando durante el preceso de fabricación.

La cata tiene por objetivo descubrir las grandes recetas de los maestros  mezcaleros, exteriorizando  los sabores y dando  a conocer de donde vienen los aromas, a diferencia de las degustaciones, la cata ofrece una explicación científica  e histórica de cada  uno de los sabores de agave

coctel_premios_belleza_2014_celebridades
coctel_premios_belleza_2014_celebridades

El Programa Cuenta con tres  talleres con tres audiovisuales  de 20 minutos, un total de tiempo de una hora, tiene un costo de $3,000 por comensal con un minimo de 30 comensales incluye botella Ceremonia Huichol  de costo $ 2,450 pesos, lleva en su  proceso de elaboración una tradición de mas de 3000 años de historia, siendo degustado en centros ceremoniales. 

1.- AGAVES : Tipos de Agaves para mieles y genotipos de agaves en México.

 Variedades endémicas, Vestigios Históricos.

HISTORIA: Proceso de Destilación de la edad capacha 2000 a.c.

 Alfareria, Cerámica, el Agave como parte de cultura.

DINÁMICA : Cerámica con La Historia de destilación de 4000 años.
 
 

2.- HORNOS : Pre-hispanicos, posas, mamposteria, auto-clabe.

MOLIENDA : Epoca capacha, molinos, estractor suave difusor.

DINÁMICA : Identificacion y clasificación de mezcales finos.
 
 
 
 
3.- FERMENTOS : Cepas, tinas, mieles de agave.

DESTILACION : Epoca Capacha, Destilador Filipino, Alambique Arábico.

BARRICAS : Tostado y sabores.

DINÁMICA : Cata y degustación.
foto 1036.jpg
foto 1082.jpg
4009.png
IMG_20161021_123104.jpg
coctel_premios_belleza_2014_celebridades

Ing. Gerardo Carrillo M.

www.agaveproductores.com

Agave.productores@hotmail.com

Móvil 444 5107483

          444 2510429

6002.png
2015.png
FOTO 1009.jpg
3003.jpeg
2012.jpg