top of page
Captura de pantalla 2025-05-04 194617.png

MEZCAL CHAKOKA 

Captura de pantalla 2025-05-04 194617.png

研磨面包店 

在这一步我们可以区分canterado的味道 由滚筒或烘焙石提供。

让我们记住,这是最古老的,它是一个户外过程。进行压制的表面 这是一个清单  以后可以的制服 易于清洁。

如果maestro mezcalero不想添加这种味道,他会通过电机的研磨和研磨来获得它。

Tahona-copia-II-1024x576.jpg

发酵 

发酵是一种厌氧生物过程,其中单糖,如葡萄糖和果糖,在酵母(负责发酵过程)的作用下转化为乙醇和二氧化碳;这些酵母是微生物,当它们在富含糖的培养基中时,会繁殖并产生大量的酒精和二氧化碳。发酵在白橡木桶中得到加强,这里是梅斯卡尔 呈现出木质的味道。

4001.jpg

蒸馏

惠氏蒸馏 用于此特殊订单

b5bd4fb8-d5b4-446d-b8a1-ee391d6651aa.jpg
DESTILADOR HUICHOL.jpg

瓶子 

前面 

licorera round 1 litro.jpg
marbete.jpg
mezcal_28a.jpg
CHAKOKA 2_edited.jpg

后面 

licorera round 1 litro.jpg
datos del productor.jpg
MarbeteSHCP_02.png
img_8708.jpg
marbete.jpg
images (1).jpg
健康)状况:_______________________________________  圣路易斯波托西 - 萨卡特卡斯
人口:___________________________________
  托洛萨、索尔达娜、圣格特鲁迪斯
玛格员工:_________________________
  萨尔米亚娜
梅斯卡莱罗大师:_______________
 
烤箱类型:_______________________________ 锥形,前西班牙裔。
磨削类型:________________________________ 磨机、压机
发酵桶类型:____________
  橡木桶,混凝土桩。
用于发酵的水:___
   春天。
蒸馏器类型:_________________________
  汇醇蒸馏器
蒸馏次数:________________
   双重蒸馏。
调整酒精浓度:_________
  4% 
蒸馏日期:______________________
   2021 年 11 月 2 日。
酒精财富:________________________
   46%。
生产升数:_________________________
   1000 升。
很多: ________________________________________
   091121
瓶号:________________________
  501
内容毫升:______________________________
  1000ML
 
resultado de la muestra.jpg
a3186ac8-f8ed-4472-8eee-27d0a7c3f532_edited.jpg

它将有二维码向用餐者指示生产批次和制造类型,如此页面, 与您的公司数据一起放置在瓶子的侧面

祖传梅斯卡尔:
每瓶价格 3/4 $1800
杰拉尔多·卡里略·门多萨 444 510 7483

bottom of page