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Extra Añejo
Treinta y Seis Meses de añejamiento y de de cuidados en barricas de roble blanco, francés.


Estado: _____________________________________________ San Luis Potosí
População:___________________________________ Município de Mexquitic de Carrmona
Funcionário Maguey:_________________________ Salmiana
Mestre mescalero:______________________________ Daniel Rodriguez.
Tipo de forno: _______________________________ Alvenaria.
Tipo de moagem:___________________________ Tahona
Tipo de cuba de fermentação:____________ Cubas de carvalho, pilhas de concreto.
Água usada para fermentação:___ Manantial.
Tipo de destilador:_________________________ Destilador de cobre.
Número de destilações: ________________ Double destilation.
Ajuste do título alcoométrico: __________ 3%
Data de destilação:______________________ 2 de novembro de 2021.
Teor de álcool: ________________________ 38%.
Litros produzidos:_________________________ 1000 Litros.
Lote: ___________________________________________________ 091121
Número do frasco: _______________________ 501
Conteúdo ml:______________________________ 750 ML

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