アソシエイトとしての参加申し込み。

CRT (TEQUILA REGULATORY COUNCIL) または CRM (MESCAL REGULATORY COUNCIL) のアソシエートになることを希望する人は、ゼネラル ディレクター宛てに書面による申請書を提出する必要があります。 ; b) 主な住所、および該当する場合は、アガベを生産する、または蒸留物を準備、熟成、瓶詰めするすべての事務所、工場、または施設の住所。 c) 所属するセクターを決定するための活動の表示。 d) 定款および内部規則を遵守する義務の宣言、特に、年次で定められた会費を時間どおりに支払う義務の宣言。と）蒸留物の生産者またはボトラーである場合、メキシコ工業所有権協会によって付与された認可のデータ。 IMPI、原産地呼称を使用するには、DGN (General Directorate of Standards) による留出物の製造および/またはパッケージ化。 f) 合理的に要求されるその他の情報を CRT または CRM に提供する意思があることの宣言。

 

申請書に添付しなければならない書類。

 前条で言及されている請求には、申請者の連邦納税者登録簿の写しと、所得税の支払いに関する最後の申告書と、対応する商工会議所での登録の写しが添付されていなければなりません。規程の第 6 条で言及されているセクション。そのような文書がない場合、CRT または CRM のゼネラルディレクターは、彼の意見では、申請者が適切に登録されることを可能にする他の情報または証拠の方法を提出するように指示することができます。

同様に、請求が行われた会計年度について、従業員総会が決定した年会費の支払いを伴う必要があります。

​

アソシエイト申請書.

CRT または CRM は、事務局長がそのように決定した場合、申請者に申請書の書式を提供することができ、その場合、その書式で提出した者のアソシエイトとしての登録のみが続行されます。

​

プロセス。

CRT および CRM は、アソシエイトとして参加を希望し、前の条項の規定を遵守するすべての人を登録する必要があります。彼らは、申請者が支払停止または破産していることが知られている場合、または彼がその立場にないことが導き出される可能性のある刑事または財政手続きの対象となっている場合にのみ、申請者の登録を免除される場合があります。アソシエートとしての義務を遵守するため。

​

追加情報。

すべての CRT または CRM アソシエイトは、アソシエイトであるという単純な事実により、法規および対応するマニュアルと手順に含まれる情報に従って提供しなければならない情報に加えて、要求に応じて次の情報を提供する義務があります。

a) 自社の蒸留物を販売する際に使用する登録商標、または登録されていない商標。

b) IMPI 発行の公式書簡の写し。

c) 場合によっては、アガベの取得、その生産、熟成およびパッケージングのプロセス、ならびにアガベまたは留出物の販売の両方の平均および単位コスト、ならびに生産量。

d) その活動の実施において発見された主な問題の説明、および;

e) 以前に CRT または CRM に提供された情報の変更

​

アソシエイトの権利.

規約がアソシエイトに付与する権利に加えて、アソシエートであるという単純な事実によって、アソシエートには次の特権があります。

a) CRT または CRM が作成した雑誌またはその他の出版物を無料で受け取る。

b) 以下の基準に従って、CRT および CRM が提供するサービスを優遇料金または割り当てで受けます。

I.- アソシエート以外のクライアントに適用される料金よりも低いレートまたは手数料でアソシエートにサービスを提供する必要があります。

II.- 彼らは、総会の承認を得て、毎年設立されます。

c) その他、総会によって承認されたもの。

​

守秘義務.

CRT と CRM は、アソシエートから受け取ったすべての情報を適切かつ安全な方法で保管し、許可されていない人がその情報にアクセスできないようにします。認証および検査活動の良好なパフォーマンスを確認し、蒸留物に関する統計およびその他の一般情報を公開するとともに、所轄官庁から要求された情報を公開します。

​

アソシエートの義務。

これらの内部規則および定款で定められた義務に加えて、アソシエートは、アソシエートであるという単純な事実により、該当する場合、次の追加の義務を遵守する必要があります。

a) その活動に、メキシコ基準に含まれるものよりも厳しい条件での品質保証システムを組み込む。

b) 提供された情報の変更を速やかに通知する。

c) CRT および CRM に現在登録されているプランテーションを持つ人々からのみ、アガベを取得します。

d) フォーマットに含まれる情報を CRT または CRM に提供する。

e) アガベおよび蒸留製品の購入および販売に関する最新の内部記録を保持する。これらの記録には、価格、数量、サプライヤー、バイヤー、および販売の最終目的地に関する正確なデータが含まれている必要があります。

f) CRT または CRM およびその協力者の活動をサポートし、その趣旨で、CRT または CRM の従業員によって実施される検査、監査、テスト、および認証を許可、受け入れ、促進する。上記のサポートは、その活動の実施において、要求された施設、書籍、記録、およびその他の情報へのアクセスを提供することを意味します。

g) CRT o  CRM の従業員による活動の遂行において不正が検出された場合、取締役会の会長に通知します。

h) 蒸留物   には休息および/または熟成セラーのみを使用し、他の製品には使用しないでください。;

i) 原産地呼称ゾーン内にある生産者が所有する包装工場でのみ、100% アガベを包装します。

 

商品化。

 NOM-142-SSA1 に準拠した規制サイズ、認定キャップ、規制ラベル

​

マキラのユニット操作

単位操作マキーラの活動は、認定生産者間でのみ実行する必要があり、対応するマキーラ契約にこれらの規定を常に含める必要があります。要件を満たすこと、および少なくとも 3 暦日前に適合性評価機関の前に作業開始の通知を提示することは、maquila 契約の署名当事者の共同責任です。マキラには、少なくとも、加水分解、抽出、調合、発酵、蒸留の単一操作が含まれていなければなりません。したがって、上記の単位操作のマキラは個別に除外されます。

​

梱包

梱包業者 として、製品が配送または一括受け取りから最終梱包まで粗悪品ではないことを常に証明する必要があります。このような目的のために、パッケージング活動は次のガイドラインに従います。

​

1.-  100% と呼ばれるカテゴリーの場合、製品は認定生産者の包装工場で宣言に含まれる地域内で成熟し、包装されなければなりません。瓶詰め工場が工場施設内にない場合、DGN によって承認された有効な手順に従って、製品の大量移送は当局によって監督されなければならない。認定生産者が瓶詰めプロセスを完全に管理している場合、瓶詰め工場は認定生産者に属していると見なされます。

​

2.- 混合蒸留物の場合、次の要件が満たされている場合、認定生産者以外の包装工場で瓶詰めすることができます。

a) 生産者とボトラーは、ホモキー「SE-04-017,_cc781905 -5cde」で識別される連邦手続きおよびサービス登録簿に登録された手続きに従って、DGN から CAE (ボトラー承認証明書) を取得する必要があります。 -3194-bb3b-136bad5cf58d_ 包装業者承認証明書」、またはそれに代わるもの。 CAE は、適合性評価機関がボトリング工場の存在、機能、および操作の現場検証を実行するためのすべての設備を備えているという証拠を SE が持っている限り、付与されます。

 b) SE から CAE が発行されたボトラーは、四半期ごとに適合性評価機関に、その施設からの蒸留物の出入りのすべての動き、その期間の最初と最後の在庫、および報告された期間の損失。これらのレポートは、テキーラまたはメスカルとしてパッケージ化された製品の場合、特定のブランド、容量、およびバッチ番号によって詳述する必要があり、テキーラまたはメスカルが原料として使用されている製品の場合、ボトラーは、テキーラまたはメスカルの正確な量をレポートに記載する必要があります。ブランドと最終製品を指定する製品。情報は、次の四半期期間の後、最初の 15 暦日以内に電子的手段で適合性評価機関に送信する必要があります。第二：4月から6月まで。第三：7月から9月まで。第 4 回: 10 月から 12 月まで、適合性評価機関によって決定された形式で。

c) 認定生産者は、次の責任を負います。

(i) SE の前にボトラーの承認証明書を処理する。 (ii) 上記のサブパラグラフ b) に示された四半期報告書のタイムリーな配信に貢献する。 (iii) 適合性評価機関の意見では、オンサイト検査に値する要素がある場合、適合性評価機関が検査を実施するために必要な設備を備えるように、承認されたボトラーの前で対応する手順を実行します。検査。適合性評価機関または管轄のユニットが義務の違反を決定した場合、  は、必要に応じて国内移転証明書または輸出証明書を発行せず、SE は対応する CAE を取り消します。

​

3.- バルク出荷 は、DGNによって承認された適合性評価機関の有効な手順に従って、適合性評価機関によって監督されなければなりません。パッケージ化プロセスは、前述の Organism によるバッチ検証の対象となります。領土外への大量の移動は許可されていません。 認定生産者ではないボトラーは、ブランドごとに複数のサプライヤー を使用してはなりません。

​

 4.-認定生産者ではないボトラーは、 normaで許可されているパラメーター内の市販のアルコール含有量を得るために、飲料水、蒸留水、または脱塩水でろ過および希釈することしかできません.したがって、それは成熟することも、同じことを導くこともできません。

​

5.- 認定生産者ではないパッカーは、適合性評価機関の監督の下で生産された製品のみを梱包できます。このため、受け取った各出荷 が normに準拠している証明書を持っていることを確認する必要があります。

​

6.- 梱包業者は、適合性評価機関の意見で瓶詰めラインを明確に区別し、同機関の許可が得られない限り、その施設で異なる製品 を同時に梱包してはなりません。異なる製品の同時包装プロセスの開始日の前。

​

7.- ボトラーは、少なくとも次の文書の最新の記録を保持する必要があります。

a) ラベルを含む梱包材の配送メモまたは売上送り状 y;

b) 標準の許可されたパラメーター を含む、マーケティング前の物理化学的仕様分析レポート。

c) 必要に応じて、国内移転証明書または輸出証明書のコピー。よ、

d) 該当する場合、SE によって発行された承認証明書の原本。

 

8.- 製品が包装プロセス中に粗悪品ではないことを証明するために、包装工場でサンプリング中に実施されたクロマトグラフィー分析は、認定生産者の工場で実施された分析と一致しなければなりません。上記の基準は、所管官庁によって商業的にサンプリングされた製品のトレーサビリティと真正性を保証するためにも適用されます。

​

9.- 製品は、衛生規定に従って、新しい衛生タイプの容器、ガラスまたはポリエチレン テレフタレート (PET) ボトルなどに梱包する必要があります。各容器の容量は 5 リットルを超えてはならず、認定生産者または認定包装業者の所有物ではないブランドの容器は、この規格の条件の下で使用されるべきではありません。

​

10.- 包装活動に適用される条項への準拠の検証は、適合性評価機関によってそのような目的のために実施されるバッチ検査を通じて実施されます。

 

不遵守の推定

管轄当局または適合性評価機関が、生産、産業、または商業チェーンのメンバーによる条項違反を検出した場合、執行および予防措置が適用され、該当する場合は、適用される法律に従って対応する制裁が適用されます。

 

承認

  の制作に専念したい自然人または法人は、連邦手続きおよびサービス登録簿に登録された手続きに従って、DGN からの承認を要求し、ホモで識別される必要があります。 -key : 「SE-04-018 テキーラおよび/またはテキーラ 100% アガベを生産するための承認」、またはそれを置き換えるものであり、DOT (テキーラの原産地呼称) の使用の承認を IMPI に与えるもの。これらの文書は、適合証明書を処理するために不可欠です。

 

サンプリング。一般的な要件

サンプリング計画の適用には、認定生産者とパッカーが、独自のインフラストラクチャを通じて、または認定などの LFMN (計量と標準化に関する連邦法) の観点から認定および承認された適合性評価機関のサービスを契約することによって、恒久的な品質管理を実行する必要があります。機関、試験所および/または検証ユニット。

 

商品化

1.- 自然人または法人は、適合性評価機関によって認証されていない製品を製造、包装、または販売してはなりません。

2.- プロデューサー   は、DGN から生産許可を取得する必要があります。手順 連邦手続きおよびサービス登録簿に登録され、ホモキー「SE-04-018 テキーラおよび/または 100% アガベ テキーラを生産するための認可」、またはそれを置き換えるもので識別されます、この NOM およびその他の適用される規制を遵守する必要があります。テキーラの大量廃棄は、Producers  である自然人または法人のみが行う必要があります。所轄官庁の指示を損なうことなく、大量の製品の販売、パッケージング、マーケティング、または配布を自動販売機で行うことはできないという理解の下で、この NOM に関して承認されています。

適合性評価機関がこれらの目的のために発行する輸出証明書に記載されている国と購入者は、製品の輸出先と一致している必要があります。輸出証明書は、所轄官庁および製品の仕向地である他の国の当局に提示するのに必要な部数で発行され、対応する出荷に必ず添付されなければなりません。

3.- 製品の一括転送とその受け取りは、特定の記録に記録する適合性評価機関によって監督されなければなりません。

4.- すべての製品は、最新の NOM-106-SCFI および公式パスワードに付随する認定生産者登録、DGN または協定の評価機関によって割り当てられた登録の条件で、公式パスワードで識別される必要があります。

5.- 認定生産者と承認されたボトラーは、製品がどのブランドで販売されているかを指定して、毎日生産および/または瓶詰めされたリットル数の記録を維持し、適合性評価機関に提供しなければなりません。

6.- CAE (Bottler Approval Certificate) を取得する義務に加えて、ボトラー   は、ボトラーが法的記録に基づいて識別される「Bottlers Register」に登録する必要があります。国によって付与されたボトラーの登録番号と、当該登録の前のボトラーの登録番号は、認証される各バッチについて、適合性評価機関が発行する各国の移転証明書または輸出証明書に含まれていなければなりません。識別番号は、SE によって認識されるものであり、適合性評価機関は、割り当てられた識別番号を 6 か月ごとに SE に通知する必要があります。

7.-認定生産者は、承認されたボトラーと共同で、必要な情報を適合性評価機関に提供する責任を負います。

認定生産者が前述の情報を提供するのを手伝わない場合、適合性評価機関は、承認されたパッカー向けのバッチに関して、必要に応じて、国内の移転証明書または輸出証明書を発行してはならず、上記の情報を省略してはなりません。 CRM o CRT は、対応する法的措置を実行するために、コンプライアンス違反のそれぞれの意見を発行します。

8.- 生産施設は、適合性評価機関に有効に登録されている認定生産者の代わりに、同時に、または代替として、複数の認定生産者によって使用されてはなりません。製造会社の施設で製造されたもの以外の他の製品 (パッケージまたはバルク) を保管してはならないことを理解した上で.適合性評価機関から承認を得て、DGN に通知しない限り。

9.- 適合性評価機関は、認定された製品が記録され、確立された仕様を満たす認定生産者のブランドと名前によって識別される隔月レポートを作成します。同様に、適合性評価機関 は、実施された検証に従って、規格の条項に違反していることを検出した製品について通知します。原産地呼称、それらは、規格、LFMN (計量および標準化に関する連邦法)、IMPI、工業所有権法、連邦消費者保護法 PROFECO およびその他の適用される規定で確立された規定に準拠する必要があります。

10.- 認定生産者が所有者または受益者であるブランドでテキーラまたはメスカルという言葉を使用する場合は、登録する必要があります。     商品化の代わりに、認定生産者が所有するものとは異なる、適用される法律、規制または規制とは異なるその他の特徴的な標識を使用することを意図している場合、または受益者、またはテキーラが認可された生産者以外の人物によって瓶詰めされている場合、規範および法律に従って、登録のために共同責任契約を IMPI に提出する必要があります。工業所有権。

10.1 テキーラまたはメスカルのボトラーは、該当する場合、輸出先の国の法律によって課される要件の順守に関係なく、ラベル付けの要件を順守する必要があります。

​

 11.1 マーキングとラベリング

各容器には、スペイン語で次の情報を含む読みやすいラベルを貼付する必要があります。これは真実であり、製品の性質と特性に関して消費者を誤解させてはなりません:

a) 「テキーラまたはメスカル」という言葉。 b) 標準に従って、それが属するカテゴリとクラス。 c) テキーラの場合、1 つまたは複数のフレーバー、追加されたアロマ、または製品で主に使用されているものの名前、該当する場合は色の名前も宣言する必要があります。 d) NOM-030-SCFI に従って、リットルまたはミリリットルで表される正味含有量。 e) アルコール含有量は、20 ºC での体積によるアルコールの割合で表され、「% Alc. Vol.」と省略されます。 f) 認定生産者またはテキーラが生産される工場の名前または商号、および該当する場合は承認されたボトラーの名前または商号。 g) 認定生産者またはそれが生産される工場の住所、および該当する場合は承認されたボトラーの住所。 h) IMPI に登録された共同責任契約に従って、商業化の場所で適用される法律、規則、または規則に従って、登録商標の名前またはその他の特徴的な記号。 i) 「Made in Mexico」の説明。 "メキシコの製品"; j) NOM-106-SCFI に準拠した公式パスワード。認可された生産者の登録番号を伴う。 k) バッチ: 各コンテナには、コンテナが属するバッチの識別情報がなければならない。 、コードに表示がある 認定生産者または承認された包装業者を組み込んだロットの識別は、いかなる方法でも変更または隠蔽してはならない; l) 衛生法で確立された予防的説明文 m) その他の情報アルコール飲料に適用されるその他の法的規定によって要求されます。

​

12.-情報の提示

12.1 国内市場の要件

少なくとも、サブセクション 11.1 の a)、b)、c)、d)、e)、および h) に示されている情報は、メイン表示領域に表示されなければなりません。そのサブセクションで言及されている残りの情報は表示されなければならず、ラベルまたは容器の他の部分に含まれていてもよい.

12.2 海外への輸出または梱包のための製品要件

少なくとも、セクション 11.1 のサブパラグラフ a)、b)、c)、および h) に示されている情報は、メイン表示領域に表示されなければなりません。セクション 11.1 のサブパラグラフ i)、j) および k) に含まれる情報は表示されなければならず、ラベルまたは容器の他の部分に含まれていてもよい.サブパラグラフ b) に含まれる情報は、セクション 11.1 のクラス c) および i) に関してのみ、別の言語に翻訳することができます。

12.3 商業情報には、「100% 天然」、「100% メキシカン」、「100% 天然物」、「100% レポサド」または他の同様のもの。認可された製品に、LFMN の条件で認定および承認された人物によって発行された意見、証明書、またはその他の文書がある場合、コンプライアンスが認められます。上記にかかわらず、LFMN に従い、製品のラベル、容器または包装に含まれるデータまたは情報が不正確である場合。 DGN は、認可された生産者または認可されたボトラーに厳密に必要な期間を与え、当該期間中、認可された生産者が在庫を保持しているか、サプライチェーンの流通にある製品を保持するという理解に基づいて、関連する変更の実行を命じることができます。または POS は、適切な制裁を課すことを妨げることなく、引き続き販売することができます。前項の目的のために、製品のラベル、容器または包装に含まれるデータまたは情報は、必要な商業情報が不正確または誤った方法で含まれている場合、不正確である可能性があるデータまたは凡例を表現することなく、不正確であることが理解されます。購入した製品の特性に関して、消費者を誤解させる。

 

13. テキーラを含むアルコール飲料、名称、表示および仕様

13.1 成分としてテキーラ   を含むアルコール飲料の製造、包装、およびマーケティングにおいて、NMX-V-049-NORMEX-2004、アルコール飲料-テキーラを含むアルコール飲料、ラベル表示および仕様。

言及された製品の場合、所有者が認可された生産者ではないブランドの場合、IMPI に登録された共同責任契約を遵守する必要があります。

13.2 NMX-V-049-NORMEX の目的で、NOM-142-SSA1 に含まれる重金属および半金属に関する衛生仕様が適用され、NMXV-050-NORMEX-2010 を考慮する必要があります。

​